我们把一块准备好的猪肝，用洗掉表面的污物和血水后，在水中浸泡半小时备用。浸泡时可向水中加入少量白醋或者食盐，目的是加快排除猪肝内的毒素。我们可以看到猪肝表面有层白色膜，
1 猪肝要先泡过后去除筋膜才能食用，下面是具体做法：准备材料：猪肝200克，淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，糖适量，姜5片，蒜头3瓣，青椒四分之一个，红
1 zhu gan yao xian pao guo hou qu chu jin mo cai neng shi yong ， xia mian shi ju ti zuo fa ： zhun bei cai liao ： zhu gan 2 0 0 ke ， dian fen 2 shao ， liao jiu 2 shao ， sheng chou 1 shao ， yan shi liang ， tang shi liang ， jiang 5 pian ， suan tou 3 ban ， qing jiao si fen zhi yi ge ， hong . . .
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第一步：新鲜的猪肝去掉白色筋膜，紧接着将猪肝切成薄片的形状，清洗干净，洗掉猪肝里面的血水之后控干水分备用。提示：做这道菜处理猪肝的这一步一定要做好的，猪肝上面的白色筋膜
快速方法:把猪肝泡洗干净后�o从中间片开�o把有筋的地方统统切掉�o然后用刀再刮�o这样就很容易了。猪肝泥:(适用宝宝:7个月起)食材:鲜猪肝100克步骤:1、猪肝
猪肝上面的膜，在水开锅时把猪肝放进去，2~5分钟后拿出用凉水泡几分钟，上面一层白色的膜撕一下就掉
1.淡盐水浸泡冲洗过的猪肝放在盘子里,加入 一匙干面粉。 2.用手反复揉搓猪肝表面,面粉有很强的吸附去污作用。 3.再用流动清水冲洗猪肝。 E.猪肝首要处理之剔除白膜: 1.经“盐水浸
准备新鲜猪肝放到案板上，这个白色的筋膜部分不要，把这个部分给它切掉，切的时候可以多切一点，把筋膜旁边的猪肝也给它切掉，这样吃起来口感会更好，切掉以后直接不要就可以了。然
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以下是一些猪肝的清洗处理方法: 1.先将猪肝切成块,用清水冲洗,去除猪肝表面的血液和杂质。 2.将猪肝块放入盛有盐水的容器中浸泡几分钟,盐水可以去除猪肝的腥味和杂质。 3.用
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